Secara definitif, Angin laut adalah angin
yang berembus dari arah lautan ke daratan dan terjadi pada siang hari. Pada
siang hari, suhu di daratan lebih panas dibanding di lautan karena daratan
memang lebih cepat menerima panas, seperti halnya ia juga cepat menerima
dingin. Air di laut, sebaliknya, memiliki kapasitas panas yang lebih besar
dibanding lapisan tanah di daratan sehingga ia tak mudah menjadi panas karena
sinar matahari.
Secara khusus, manfaat angin laut adalah
sebagai bahan bakar bagi para nelayan untuk pulang membawa hasil tangkapan
ikan. Di saat angin laut terjadi tidak hanya para nelayan yang diantar
kedaratan, ternyata angin laut juga membawa 2 hidangan laut yang sangat dahsyat
untuk para pecinta kuliner yang ada di Provinsi Kalimantan Selatan. Hidangan
dengan nama “Nasi Laut & Mie Laut” yang akhirnya berlabuh di Grand Dafam Q
Hotel Banjarbaru adalah dua menu andalan untuk di bulan Desember 2017. Khusus
untuk Nasi Laut di peruntukan bagi pecinta kuliner pedas dan menantang, perpaduan
antara rempah2 pulau Kalimantan dan Sulawesi ,menjadikan menu ini sangat
menggoda dengan sentuhan akhir keju mozzarella yang di lelehkan diatas nasi
tersebut. Sementara untuk Mie Laut menu ini bisa dinikmati oleh semua pecinta
kuliner di karenakan rasanya yang gurih dan nikmat dengan potongan ikan
tenggiri segar sebagai penyeimbang rasa Laut yg Dominan.
Menurut Muh.Roy Amazon GM Grand Dafam Q Hotel
Banjarbaru, kedua menu ini sengaja diciptakan untuk menyeimbangkan sensasi
kuliner dengan musim hujan saat ini, yang mana pada umumnya disaat sehabis
makan atau menikmati suatu hidangan baik itu siang ataupun malam hari, dengan
sendirinya mata kita akan menjadi mengantuk karena cuaca yg mendukung untuk
tidur, tetapi tidak hal nya dengan menu Nasi Laut dan Mie Laut ini, setiap tamu
yang menikmati menu ini saya jamin akan segar bugar dan bersemangat walaupun
cuaca sedang hujan.
Untuk dapat segera menikmati menu sensasional
ini bisa datang langsung ke Grand Dafam Q Hotel Banjarbaru atau hubungi no.
telp 0511-477 0099 / 0811 512 0099.
